Frutose da fruta e frutose do açúcar são a mesma coisa para o organismo?
A frutose da fruta é a mesma do açúcar? Entenda o que muda no organismo e por que a fonte, a quantidade e a forma de consumo fazem diferença.
Açúcar mascavo, demerara, de coco ou mel: algum deles é realmente mais saudável?
Açúcar mascavo, demerara, de coco ou mel são realmente melhores que o refinado? Veja o que as evidências científicas mostram sobre essas opções.
Açúcar vicia mesmo? O que a ciência sabe sobre aquela vontade difícil de controlar
Açúcar realmente vicia? Entenda o que a ciência já descobriu sobre desejo por doces, recompensa cerebral, hábitos, compulsão e dependência.
Acreditamos que boas escolhas começam com boa informação. Presente em momentos de celebração, tradição e rotina, o açúcar também desperta perguntas, curiosidades e diferentes pontos de vista. Este é um espaço para conhecê-lo além do que vemos à primeira vista.
Posts Populares
Explorar Tópicos
Newsletter
Destaques
Tag Clouds
